三峽璞真山居位於新北市三峽鎮有木里幽境的
山谷中，距離滿月園不遠，三層式的樓房座落
在青山翠谷間，屋旁還有大豹溪；抵達時天已
黑了，我們仍走到一片漆黑的溪流旁，傾聽夜
空裡潺潺的流水聲，曾試著想用相機捕捉溪流
景色，因為太黑暗無法拍得，希望下次有機會
選一個白天來訪，再一攬山居的全貌！
山居主人高先生原是室內設計師，因為嚮往山
林生活，將原來的土雞城改裝成私房餐廳，由
妻子親自掌廚，所有食物都是隨著季節更迭，
挑選最適合當季的養生料理，食材講究新鮮、
原味，美味又健康，晚餐後主人還親自用山泉
水沖泡了甘甜的好茶分享，大家輕鬆愉快的品
茗閒談！
↑↓進入大門地上有撿拾來的石頭排成的腳丫。
↑↓室內陳設日式禪風、融合中式古典的風格
設計。(數位相機拍的不好，照片都太黑了！)
↑↓使用金泥書寫的整部經文。
↑桌旁燒著一個溫暖的炭火爐。
↑「和風番茄」，以高湯燉煮剝皮番茄，淋上
芝麻醬，加上碎紫蘇葉，有點微酸的味道又有
芝麻的香氣。
↑↓花生豆腐魚子佐以薑末香菜醬，豆腐是用
花生做的，淡淡的花生香氣，搭配魚子的鮮味
，清爽可口!
↑老菜脯燉土雞。
↑生魚片及炙燒魚片。
↑自製蜂蜜醋，吃完魚子、鮮蝦去鮮膩。
↑炸紫蘇明蝦天婦蘿佐以蘿蔔泥。
(中間是飄著鮮花樹葉的洗手水)
↑紅白蘿蔔、蒟蒻、梅花肉味增湯。
↑「牛蒡香菇飯」(陶碗底下還有蒸氣孔)。
↑溫熱「木瓜西米露」香甜溫潤。
↑山居主人高先生親自為大家沖泡好茶。
↑↓使用不同茶具沖泡不同的茶葉。
↑↓洗手間佈置的乾淨雅緻。
感謝好友林建築師伉儷邀請，與許久不見從台
南遠道而來的老朋友小巫伉儷相聚，讓我們享
受了好茶、好景、好料理，愉快的度過了一個
溫馨美好的夜晚！
以上套餐每位1100元(含10%服務費)
地址：新北市三峽鎮有木里有木路2-2號。
電話：(02)2672-0248
(無菜單，採預約制，每週一定休)
晝食：1200~1500 午茶：1500~1800
夕食：1800~2100
~~謝謝賞文~~
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